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SHIBUYA Midnight WineBar 1AM

2022年5月6日(金)14:00-14:55放送
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『アヒルストア』の齊藤輝彦さん、『Libertin』の紫藤喜則 さん、 『祥瑞』の柴山ケニヤさん、グラフィック・デザイナーの岸直人さんが、ナチュラルワインを飲みながらお届けする当番組。

ゲストは、代々木上原『吉田風中国家庭料理 ジーテン(jeeten)』の吉田勝彦シェフ。

今回、修行時代も含め、吉田さんのルーツにしつこく迫っています。
NHKの「きょうの料理」の先生というイメージも強く、メディアに出る際は基本的に料理のお話がほとんど。今回初出の情報も多く、かなり貴重な録音になっていると思います。

しかしながら、史上初の信じられないトラブルが起こりまして。。。
(続きは本編にて)

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