【ゲスト】
猿丸浩基さん　（ピザスライス　オーナー）
髙橋勝樹さん　（good hood food　オーナー）

【聞き手】
田中開さん　（The OPEN BOOK)　
新宿ゴールデン街レモンサワー専門店のオーナー

ニューヨークに行きFoodを学び、
東京でお店を出しているお二人と聞き手田中開さんとの
Foodやお店を作るまでの興味深いお話をお聴きください。