パーソナリティー　渥美 明子さん
ゲスト　吉武 広樹さん（料理人）

パリのリトグラフ工房「IDEM」の渥美明子さんがお届けするボンソワ渋谷。
本日のゲストはフランスを拠点に活躍してきた料理人の吉武 広樹さんです。
料理人になろうと思ったきっかけや恩師に出会うまでのお話を教えていただきました。
今秋、日本に帰国し、福岡でレストランを構えることになった吉武さん。
日本で活動する上でこだわりたいことや意気込みについて語っていただきました。