【SHIBUYA d＆RADIO】
【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきましたが、今年度はあらゆる旨味をテーマにお届けしています。

今回のゲストは…
7/18(火)にオープンを控える
茶寮 杣径（そまみち）の北崎裕さんです。
https://instagram.com/_somamichi?igshid=MjAxZDBhZDhlNA==

▼SHIBUYA d&radio
https://www.d-department.com/item/SHIBUYADANDRADIO.html

・北崎さんについて
・北崎さんのこれまでの経歴
・茶寮 杣径（そまみち）について
・能登半島🗾
・感覚のリセットをすること
など

今後も放送を通じて、「その土地らしさ」を紐解いていきます♪