ゲスト：冷水希三子(フードコーディネーター)、徳山浩明(徳山鮓)
パーソナリティー：朝倉美佳、平昌子
　
平さんは冷水さんと滋賀県の徳山鮓にお出かけ中なので、そこと電話中継で結びました。
お二人はよく美味しいところに出かけているそうです。
前日に食べた京都の中華は優しい中華ということでオススメだそうです。
まずは冷水さんにフードコーディネーターになるまでにどんなことをされて来たのかなどをお聞きしました。
後半は徳山さんにも加わっていただき、徳山鮓の成り立ちや考え方をお聞きしました。
http://www.zb.ztv.ne.jp/tokuyamazushi/

なお冷水さんには第４週にフード情報を担当していただく予定になっています。
http://kimiko-hiyamizu.com

Podcast編集：村下拓也