【ゲスト】末木 淳さん（甲府市・創作の森おびな。田んぼ部長）
丸原 正直さん（Braceria ROTONDO　オーナーシェフ）
【パーソナリティ】DJ勝（https://twitter.com/KATSUshiburadi）
【スタジオからのお知らせ】島田 亜紀恵（渋谷のラジオ 事務局スタッフ）
【ディレクター】殿浦 嘉典（渋谷のラジオ ボランティアディレクター）

人生100年時代！環境や健康に良い楽しい番組「渋谷deエシカル」。
本日は放送前夜に宮城県と福島県で震度6強の揺れを観測した地震の被害が少ないことをお祈りしながら、DJ勝さんはご自宅のスタジオから、Twitterでつながって頂いたたくさんのリスナーさんと、ゲストの末木さん、丸原シェフとご一緒にお送りしました。

「ましゃ日コーナー」：コロナ禍収束を願って・・DJ勝さんのギター弾き語りは♪Beautiful life（福山雅治）
「幸せのごはん」コーナー：「リゾット・コロッケ」バレンタインプレゼント企画！福山雅治さんの誕生日（2月6日）とDJ勝さんの誕生日（放送当日の2月14日）にもちなんだプレゼントのことなど、丸原シェフ、末木さんと楽しくお話しました。

リゾート・コロッケ『ARANCINI　ROSSI』秘伝のレシピ&調理法
https://www.youtube.com/watch?v=kaHbtrABfyc&feature=youtu.be

Braceria ROTONDO　
http://rotondo-international.com/index.html
・渋谷のラジオ「幸せのごはん企画」リゾット・コロッケ＊アランチーニ＊
https://rotondo-mercato.shop/shopdetail/000000000052/

創作の森おびな
https://sosaku.obina.jp