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渋谷でケンコー

2017年8月29日 12:00 〜 12:55
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パーソナリティー:平井孝幸(DeNA CHO室)
アシスタント:佐藤万葉子(渋谷のラジオ)
ゲスト:藤田承紀(菜園料理家)
    タロアウト(キャラクター・アーティスト)

菜園料理家の藤田承紀(2回目の出演)さんと
キャラクターアーティストの
Tarout(タロアウト)さんにお越しいただきました。

お二人は食事をもっと楽しみ興味をもってもらうことを
目指し「ラニーズベジー」というユニットを組んで
活動していて、タロアウトさんのデザインした
可愛い2匹のウサギがキャラクターです^^

環境省の「つなげよう支えよう森里川海」の
アンバサダー活動の一環として
小田原の農家さんに訪問してきた話や、
藤田さんの作る料理の話など盛りだくさんです。

藤田さんのレシピは極めてシンプル。
動物性の食材をほとんど使わないので
ビーガンの方やアレルギーのお持ちの方にも
召し上がっていただきやすく、
一般的なイタリアンと遜色ない食べ応えを実現。
レシピは誰にでも公開していますので、
是非作ってみてはいかがでしょうか。

お二人の食への思い、こだわりを、
楽しく軽妙なトークで語っていただきました。
笑いたっぷりの55分です。

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