【パーソナリティ】
柳瀬 博一 さん（東京工業大学リベラルアーツ研究教育院教授）
https://twitter.com/yanabo

【ゲスト】
浜田寿人さん
https://twitter.com/wagyumafia

(Web会議システムを使用したリモート収録でお送りしました)

今回は、今年1月に発行された、
『ウルトラ・ニッチ 小さく始めろ！ニッチを攻めろ！』（ダイヤモンド社）
https://www.diamond.co.jp/book/9784478103159.html
の著者である、浜田寿人さんをお迎えしました。

和牛カツサンドが3万円...というのを聞いて驚いた方も多いのではないでしょうか。
浜田さんは、2012年頃から”和牛”にフォーカスし、堀江貴文氏とともに会員制の和牛専門店「WAGYUMAFIA」を立ち上げました。
日本の和牛をを海外に発信し、世界中のVIPからも注目されています。
この放送では、和牛の現場の様子や、「WAGYUMAFIA」がどのように支持を集めてきたのか、紐解いていきます。
立ち上げ時に不安はなかったのでしょうか。

ウルトラ・ニッチ、あなたの身の回りでも、見つかるかもしれません。

--柳瀬さんの著書—
📖『カワセミ都市トーキョー　「幻の鳥」はなぜ高級
住宅街で暮らすのか』柳瀬 博一 著（平凡社新書　
2024年1月17日発売！）
https://www.heibonsha.co.jp/book/b636806.html
https://www.amazon.co.jp/dp/4582860494

📖 『親父の納棺』（幻冬社）
（イラストは『ひぐらし日記』の日暮えむさんです）
https://www.gentosha.co.jp/book/b14497.html

📖『国道16号線：「日本」を創った道』（新潮社）
https://www.shinchosha.co.jp/book/353771/
↓大幅加筆＆三浦しをんさんの解説付き文庫版はこちら
https://www.shinchosha.co.jp/book/104561/