【＃1いちごの街 新発田】越後姫を巡る一大プロジェクト始動のきっかけ

米作りに専念してきて、それはこれからもずっと変わらないと思っていたけど、２０２０年に少し違った運命が舞い込んできた。
それが、越後姫を主役にしたあるプロジェクト。計画始動の背景には、私たちのこんな思いがありました。

米農家が苺栽培に挑戦したワケ

どの業界もそうだけど、とりわけ人手不足な農業業界。1970年には約1025万人いた農業従事者も、2020年には約135万人(農水省調べ)に減ってるんで