天恵緑汁もどき

アスパラガスがてんとう虫だましにやられてへこみました。虫にやられない元気な野菜を作りたい😭切なる願い。

天恵緑汁が良いらしいと降りてきました。ヨモギならあるではないか！よもぎ茶を作った時の茎が残っている、と言うことで、よもぎの茎で天恵緑汁作ります。ん？葉っぱないけど大丈夫？

茎を押し切りでザクザク切って、黒砂糖、白砂糖、糠、を漬物をつける要領で混ぜて重しを置きました。1週間。発酵してる？汁が