鰹のタタキが　我が家に降臨

近所の〇ｧディにやっと販売されてた。
迷わずGET。

以前になるが、博多駅の恒例　“美味かもん市”でも高知の名物として出ていたので試食させてもらった。
バナナのタタキ売りの如くオバチャンの売り口上に釣られて一応食べて購入するつもりだった。
結論　買わなかった。

では早速その晩　ご賞味とさせてもらった。
妻の盛り付けといい、切り口の厚みといい薬味もあって期待感MAX。

妻も横に並び同時に箸をつけた。
まず、香りからして藁焼きである事が直で鼻をくすぐる。

専用の酢醤油と粗塩まで付いていた。(さすが本場のこだわり)　〇ァディ様もやる～⤴⤴⤴

期待通り！　臭みなど微塵も感じさせない！
冷凍して家庭の食卓を飾る！　半端ねーなー！
カツオの口溶けといい炙った部位のホロホロ感と黒く焼けての藁の香ばしさ！
つけダレも良かったが、やっぱり私は粗塩！

玉ねぎとニンニクの薬味ものせて更に美味い！

「後はな～んも要らねー」
焼酎ロックでほろ酔い気分。
あ～、満足　満足。