黒文字
黒文字と言えば、何を頭に浮かべますか?
爪楊枝でしょうか?
(黒文字)
クスノキ科の落葉低木。枝を高級楊枝の材料とし、葉を含めてクロモジ茶にも使われる。
葉、樹皮、木部とも強い揮発性の芳香を持つ。
(wikipediaより抜粋)
先日TVで長野在住オーストラリア人のジンの醸造家を紹介してました。
ジンの香り付けはジュニパーベリーが有名ですが、
日本のジンは黒文字、山椒などいろんな日本の香りが使われています。
黒文字、日本のローズウッドと呼ばれるように、ローズ様のリナロールを含み、ローズウッドから少しウッディを除いた柔らかい甘さのある香り。
私は黒文字を単品でエタノール、精製水に入れて楽しんだり、ベルガモット、ローズとブレンドしたりして楽しんでいます。
また、自己責任で、ぬるま湯に数滴入れて飲用したり、もしています。
暖かくなったら、黒文字を訪ねる旅も計画しています。
では、また。
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