簡単美味しいすぐできる『さつまいものシチュー』

①さつまいもを一口大に切ってフライパンにサラダ油をひいて弱火で両面私焼いてから蓋をして蒸し焼きにする。

②ほぐしたシメジと短冊に切ったベーコンとバター適量を①のフライパンに投入する。

③ほど良く火が通ったところでシチューのルーに応じた水を②に入れて強火にする。

④沸騰したら火を止めてルーを投入して混ぜる。

⑤ルーが溶けたら弱火にして牛乳を足すならこのタイミングで入れる。グツグツしたら出来上がり。

写真は2人分くらいを直径20センチのフライパンで作ったものです。