【ドバイで日本人が高級店舗】竹花 貴騎から教わりたいビジネス戦略
はじめに
竹花さんの事業を見るポイントについて、興味を持つビジネスパーソンは多いです。竹花さんは、多くの国で多様な事業を展開しており、その成功の背後には緻密な計画と戦略があります。この記事では、竹花さんがどのようにして事業を評価し、成功へ導いているのかを具体的な事例を交えながら詳細に解説します。特に、最近のドバイマリーナでのレストラン買収を例に、彼のビジネス戦略の核心に迫ります。
この記事に書いてあること
この記事では、以下のポイントについて詳しく説明します。
竹花さんが事業を見る際の基本的な評価基準
ドバイマリーナのレストラン買収の具体的な経緯と評価基準
レストランの成功要因とメニュー戦略
店舗のプロフィットエリアとコストエリアの管理
マーケティングのポイントと実践例
これらのポイントを理解することで、竹花さんの成功の秘訣を学び、自身のビジネスに応用するための具体的なヒントを得ることができます。
自己紹介
この記事を書いた人🌈
Sa_Fika：大学時代に1年の留学経験をし、世界の文化の違いを知ることに楽しさを覚え将来は英語を使って世界中の人々とコミュニケーションをとりたいという夢をもつ。特に、留学先で出会ったマレーシアのホワイトコーヒーに感動し、以降コーヒー好きになる。その後、国内コーヒー会社に就職し、コーヒーの専門知識を深めコーヒーアドバイザーアシスタントの資格を取得。念願の海外事業部にて日本のコーヒーをアメリカや香港、ロシアに販売する仕事を経験する。コミュニケーションツールの英語を生かしつつ、自分が大好きなものをFace to faceだけでなく、SNSやBlogを通して世界中の人々に伝えることが夢。
1. 竹花さんが事業を見る際の基本的な評価基準
竹花さんが事業を見る際には、基本的に「4P（Product, Price, Place, Promotion）」を重視しています。この4Pは、商品（Product）、価格（Price）、場所（Place）、プロモーション（Promotion）の4つの要素を指し、これらがバランスよく整っていることが事業の成功に不可欠とされています。特に、最近の例として挙げられるのが、ドバイマリーナでのレストラン買収です。
竹花さんは、4Pの中でも特に「Place（場所）」を重視しています。ドバイマリーナは、東京で言うと表参道や原宿のような一等地であり、多くの高所得者が住むエリアです。彼はこのエリアの人通りの多さや、購買力の高さに着目し、事業展開の場として最適と判断しました。
2. ドバイマリーナのレストラン買収の具体的な経緯と評価基準
ドバイマリーナは、多くの高所得者が住む高級エリアです。このエリアには年収2000万～3000万円の人々が住んでおり、ワンベッドルームの物件でも1億円するほどの高級住宅地です。このような場所であれば、人通りが多く、広告費がかからない利点があります。
竹花さんがドバイマリーナでレストランを買収した理由は、立地の良さだけではありません。彼は、エリア内でどのような業態が人気なのかを徹底的にリサーチしました。具体的には、ドバイマリーナで最も検索されているキーワードを調査し、その結果「カフェ」「シーシャ」「寿司」が人気であることを発見しました。
3. レストランの成功要因とメニュー戦略
竹花さんがレストランを成功させるための要因として重要視しているのは、検索キーワードの重要性です。彼は、自分の趣味や好みで業態を決定するのではなく、エリアで実際に検索されているキーワードに基づいて店舗コンセプトを設定しました。
例えば、ドバイマリーナでは「カフェ」「シーシャ」「寿司」がよく検索されるキーワードです。このため、竹花さんは朝と昼はカフェメニューを提供し、夜は寿司メニューを提供することで、検索されやすい店舗作りを実現しています。これにより、ターゲット層が求めているものを提供し、集客力を高めることができます。
また、高所得者向けの価格設定も重要なポイントです。例えば、シーシャ1つの価格を1万5000円に設定するなど、ターゲット層に合わせた価格戦略を取っています。これにより、高価格帯の商品でも購入してもらいやすくなります。竹花さんは、コンセプトを柔軟に変えることで、効率的に売り上げを伸ばす戦略を実践しています。
4. 店舗のプロフィットエリアとコストエリアの管理
店舗経営では、「プロフィットエリア（利益を生むエリア）」と「コストエリア（利益を生まないエリア）」を明確に区別することが重要です。通常、店舗の設計ではプロフィットエリアが2/3、コストエリアが1/3の割合で配置されます。しかし、竹花さんが買収したドバイマリーナのレストランでは、コストエリアが広すぎるため、これを狭めてプロフィットエリアを広げる改装を行いました。
例えば、自身の焼肉店ではキッチンを小さくし、席数を多くすることで、利益を最大化する工夫をしています。このように、店舗設計の段階から利益を生むエリアを広く確保することが、成功の鍵となります。また、竹花さんは、飲食店だけでなく、他の業態でも同様の戦略を採用しています。
例えば、量販スーパーの事例では、商品をダンボールのまま陳列することで、バックヤードを最小限に抑え、売り場面積を最大化しています。これにより、販売スペースを増やし、売り上げを向上させています。このように、コストエリアを最小限に抑え、プロフィットエリアを最大化することが、竹花さんのビジネス戦略の一環となっています。
5. マーケティングのポイントと実践例
マーケティングにおいては、自分が使いたいキーワードではなく、人が実際に検索しているキーワードを選定することが重要です。例えば、外国人客が多い店舗では「和牛」などのヒットワードを店名に入れて検索されやすくする対策を講じています。Googleマップやブログでの対策も徹底して行い、検索エンジンでの露出を最大化しています。
具体的な例として、新橋にある焼肉店では「和牛」というキーワードを店名に入れることで、外国人が「和牛」を検索した際にヒットしやすくする工夫をしています。これにより、ターゲット層に対して効果的にアプローチすることができます。さらに、竹花さんは、店舗のWebサイトやSNSの運用にも力を入れており、SEO対策を通じて集客を強化しています。
また、彼はターゲット層に合わせた広告戦略も展開しています。例えば、高所得者層がよく利用するプラットフォームやメディアを活用し、広告を配信しています。これにより、広告のリーチを最大化し、効果的に集客を行っています。竹花さんのマーケティング戦略は、一貫してデータに基づいたアプローチを取っており、効果的な集客を実現しています。
まとめ
竹花さんの事業を見るポイントについて詳しく解説しました。彼の成功の秘訣は、4Pを基にした評価基準、立地選定、検索キーワードの重要性、利益を生むエリアの最大化、そして効果的なマーケティング戦略にあります。これらの要素をバランスよく取り入れることで、竹花さんは事業を成功に導いています。
この記事を通じて、竹花さんのビジネス戦略の核心を理解し、自分のビジネスに応用する手助けとなれば幸いです。竹花さんのアプローチは、単なる理論ではなく、実際に成功している事例に基づいています。したがって、彼の戦略を参考にすることで、自身のビジネスでも成功を収める可能性が高まるでしょう。
もっと知りたい…♡
ここまで読んで頂きありがとうございました。いかがでしたでしょうか？お礼に、今回は収益化におすすめの海外進出サービスシェアです。ぜひクリックしてみてください。
この分野に興味がある、もっと学びたいという方にお勧めの動画をご用意いたしました。ご興味がある人は下記動画クリックしてみて下さい。
Twitterにも有益情報シェアしていくので、フォロー宜しくお願いします🥹
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？