人は蟹に踊らされている

お世話になってる心のオカンから生物が届きました。

開けたらなんと蟹！！！

赤いつやっとした姿と磯の香り

もはや、この時点で条件反射のヨダレがでる

セイコガニ(セコガニ)松葉ガニのメス

早速鍋にして

出汁は昆布のみ(昆布は沸騰前に出す)

ついでに別鍋で塩ちゃんぽんを作り
同じく頂いた焼酎(芋・米)と共に飲み比べ食べ比べ

水とハイボールはデフォルト

蟹！豚！蟹！豚！芋！米！米！麦！

の応酬

内子を口にした瞬間

「あ、これは絶対オジヤ必須」

　　開眼(´👁ω👁｀)

野菜をよけてクツクツ出汁とり♪

野菜の欠片とほぐした身、残った米焼酎もぶちこむ❤️

藻塩とポン酢少々で味わう整え
卵を入れて混ぜてしばし加熱
蓋をして火を止めて待つだけ

それだけで、この、この、この、、

口に含むと味とかいう前に頭がパーン！！

というわけです。うまみって脳で感じるんやなぁと。。
もうここから、漬物も合う！残ったオカズも合う！
酒はもちろん合う！蟹の内子やら外子やらはもう、私何してるんやろ何させられてるんやろ、という止まらない頭ぱっかん状態

お、おら、こんなうめーもん、はじめてくっただ！！

漬物！おじや！オカズ！塩ちゃんこ！おじや！

ループ…

自分の料理って美味しくないなー
家で食べても片付けあると思うと外の方が美味しいよなー

とかいうてた自分が嘘みたい。

おうちごはん万歳！家飲みサイコー！！

しかしほんと味って、うまみって舌で感じるんじゃなかったのね。脳！脳で感じてますよ！

そしてその脳は蟹に容易く支配される。

人は蟹に踊らされるゆえに人である

ごちそうさまでした🦀