とある商店街の個人花屋さんと青山フラワーマーケットの違い。【勝手にコンサルティング㉔】
緊急事態宣言を受け、市場調査することは控えお買い物はもっぱら近場で済ませております。お花も同様に近くの商店街の中にある個人でされているお花屋さんをのぞいてみました。
普段、青山フラワーマーケットか仲卸のお店か、輸入花が多いお店で買うことが多いのでこのお店は新鮮です。
これらのお花屋さんに比べ家賃は安いと思いますが、たぶん利益率はそんなに高くないように思います。そこで、職業病が出まして、普段よく買うお店とどう違うのか観察しました。
まず根本的に違うのは、
とある商店街の