暑い夏だからこそ食べるべき！食欲がそそるスパイシー料理

皆さん、こんばんは！
SARAスクール「食の資格」担当スタッフです。

暑さが厳しくなってきましたが、体調は大丈夫でしょうか？

暑い夏は食欲が落ちがちで、
それに伴って体の不調が起こりやすくなる時期です。

体はたくさんの栄養によってスムーズに働きますから、
暑い夏だからこそ栄養のあるものをたくさん食べることが大切です。

そこで役立つのが「スパイシーな料理」です。
スパイシーと感じる料理には、たくさんのスパイスが使われていて、
多くのスパイスには食欲を増進させる作用を持っています。

ですから、食欲があまりない時でも、
食べ始めたらどんどんと食べられ、栄養をたくさん摂ることができます。

日本料理にもいくつかスパイシーな料理はありますが、
せっかくなら海外の料理を食べてみてはいかがでしょうか。

海外料理の中でも最も馴染みが深いカレーは特におすすめ。
日本に売られているものは日本人向けに改良されていますが、
たとえばタイのグリーンカレーは日常的に食べる機会が少ないもの。

見た目に反して非常に辛いですが、
まろやかな味わいで日本人に舌にとても合います。

最近ではスーパーでレトルトのグリーンカレーが売られていますので、
食べたことがない方は一度試してみてください。

また、同じタイの「ガパオライス」もおすすめです。
ガパオライスはレトルトでも売っていますが、
日本人よりの味付けで本場のものとは結構違います。

材料は全て日本で手に入れられ、自分で作ることもできます。
コストもそれほどかかりませんから、
料理が好きな方はこの機会に作ってみてはどうでしょうか。

ほかにも、インドの「タンドリーチキン」や、
メキシコの「チリコンカン」、韓国の「ビビンバ」、「タッカルビ」
なども作りやすく、日本人の舌に合うのでおすすめです。

海外にはスパイシーな料理がたくさんありますが、
初めて食べる料理は好奇心から食事の楽しみが増えます。

スパイスには食欲増進効果だけでなく、
体温を高めて免疫力を上げたりと体にさまざまな良い効果がありますので、
食欲がない時こそスパイシーな料理を食べてみてくださいね。

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