手作りキムチ
10年。
あっという間に感じます。
今までの10年とこれからの10年。
日々大切に、進んでいきたいなと改めて。
やりたいことはやらないと、なので
今日は念願のキムチを作りました!
ようやく!
先週から米麹で塩麹を仕込んで、韓国食材屋さんで唐辛子たちを購入。
りんごもとびきり美味しそうなものを🍎味見をしたら少し辛かったのですが、美味しそうでした。
ゆっくり漬け込むのでまた週末から来週が楽しみ◎
やっぱり作ることにハマっていて、
色を重ねたかったり、真鍮のものを作りたかったり。
少しずつ進めていきます!
そしてどストライクな本にも出会えたり。
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