【イチとニ】
佐久市平賀にある「Maru Cafe」にて毎月期間限定で提供されている市川まこさんのランチを頂いてきました。
おしながき。
赤からし菜・春菊・柿サラダ。
大塚さんのリーキと舞茸の春巻き。お好みで穂紫蘇のひしおをつけて・・・
きのこと矢島豆腐のロールキャベツ。野生きのこ香茸の出汁で・・・
あまいもんとミルクオレ。
とても素敵なMaru Cafeさん。http://maru-cafe.com
まこさんのお料理は手間も想いも丁寧に込められたホッとするお料理たち。ホッとするのにお口の中に爪痕も残されたというか、また食べたくなる味でした。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？