離乳食レシピ

5～6ヵ月頃　にんじん粥

●材料
米・・・・・・・・8g
水・・・・・・・80cc
にんじん・・・・・10g

●作り方
①米を洗い、水に
1時間以上おき、弱火でご飯粒が崩れるまで煮る。
②野菜を刻み、ひたひた少し多めの水を入れて軟らかく煮て、つぶす。
＊おかゆも野菜もつぶして冷凍保存しておくと便利。
＊にんじんの代わりに、カボチャ、ブロッコリー、しらす干し、小松菜等、いろんな食材がおかゆのトッピングになります。

●Point

ハンドブレンダーがあると便利です。
炊飯器のお粥モードを使って作ることもできます。（米を半量にする）
＊吹きこぼれずに簡単につくれます。

7～8ヵ月頃　白身魚と野菜のミルク煮

●材料
白身魚・・・・・・15g
にんじん・・・・・５g
じゃがいも・・・・５g
ブロッコリー・・・５g
育児用ミルク・小さじ2
水・・・・・・・100ml

●作り方
①白身魚はゆでて、皮や骨を取り除いてほぐす。
②にんじん、じゃがいも、ブロッコリーをみじん切りにして煮込む。
③①と育児用ミルクを加えて適度なとろみになるまで煮込む。

●ポイント

芋系の野菜が入るとトロみがついて、肉、魚が食べやすくなります。片栗粉を使ってとろみをつけても良い。

9～11ヶ月頃　サバ缶ハンバーグ

●材料（小15個程度）
サバ缶（水煮）・ ・ 1缶
木綿豆腐・・・・170g
片栗粉・・・・小さじ2
油・・・・・・・適量
にんじん・・・・10ｇ
きゅうり・・・・10ｇ
だし汁・・・・・適量
●作り方
①サバ缶と豆腐の水気を切って合わせ、片栗粉を入れてよく混ぜる。
②フライパンに油を敷いて成型しながら、弱火で両面焼く、
5分～ 10分程度焼く。だしでよく煮た野菜を添える。
●ポイント

手づかみ食べは積極的にさせましょう。
「自分で食べたい」という意欲を高め、スプーンへの移行がしやす
くなります。

１歳～１歳半頃　肉団子と野菜のスープ

●材料（一人分）
豚ひき肉・・・・20g
白ネギ・・・・・・7g
おろし生姜・・・・1g
片栗粉・・・・・・2g
塩・・・・・・・0.2g
豆腐・・・・・・・10g
白菜・・・・・・・10g
にんじん・・・・・10g
コンソメ・・・・・1g
●作り方
①白ネギを細かいみじん切りにしてひき肉と混ぜ、片栗粉とおろし生姜、塩を加えてよく混ぜる。野菜、豆腐は 1cm幅程度に切る。
②沸騰したコンソメスープにスプーン等でひき肉を丸く成形して入れる。浮いてきたら野菜、豆腐を入れてよく煮る。

●ポイント

肉団子にすると肉類は食べやすいです。スープは野菜も食べやすくなるのでおすすめです。

炊飯器を使った離乳食もおすすめ

炊飯器を使うと簡単に軟らかく、火の番をしなくてもよくなるのでラクちんです。下記の記事もどうぞ。