マガジンのカバー画像

目からウロコ⁉日本一わかりやすい日本酒入門

5
利き酒師、調理師、まぐろ解体料理人のしゅうぞうです。 日本酒にはまだ知られていない楽しみ方がたくさんあります。 日本酒好きも苦手な方も一度は読んでいただきたい話です。 難しいと感… もっと読む
運営しているクリエイター

#獺祭

日本一わかりやすい日本酒入門②   日本酒は2種類ある

概要一般的に知られている日本酒知識は誤解や偏見が多く、古い価値感がアップデートされていな…

日本一わかりやすい日本酒入門①   最初に覚えること

はじめに日本酒は様々な社会情勢やトレンドにより本来とは違うネガティブなイメージにとらわれ…