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目からウロコ⁉日本一わかりやすい日本酒入門

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利き酒師、調理師、まぐろ解体料理人のしゅうぞうです。 日本酒にはまだ知られていない楽しみ方がたくさんあります。 日本酒好きも苦手な方も一度は読んでいただきたい話です。 難しいと感…
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日本一わかりやすい日本酒入門③   日本酒用語いろいろ

概要日本酒は色々な種類がありますね。 「純米」とか「吟醸」という分類は前回お伝えしました…