大槻食材株式会社とは？（強み/事業内容/採用情報）

北海道函館市に本社がある大槻食材株式会社は、直接メーカーから仕入れた業務用の食材を、外食産業に従事しているお客様に提供するサービスを手掛けています。

創業から70年以上の老舗企業で、今まであらゆるお客様の食をサポートし、北海道の外食産業を陰から支えてきた会社です。

飲食店に業務用食材の販売をするだけでなく、レストランやホテルなどにも卸販売していますし、学校給食や会社の食堂などで使われる食材の提供も行っています。

大槻食材株式会社とは？

業務用食材を扱うスペシャリスト

大槻食材は創業から半世紀経った今でも、一貫して業務用食材を取り扱っています。お客様がどんな食材を求めているか十分に理解しながら業務用食材を提供しています。

それだけでなく食材に関わる情報を提供したり、経営ノウハウも交えながら食材に関するコンサルティングサービスも提供している会社です。

扱う食品が充実している

大槻食材は20,000点を超える食材の製品をスピーディーに納品できる体制が整っています。全国各地の食品メーカーから商品を仕入れていて、お客様のニーズに素早く対応しています。

自前の物流センターもあり、国際規格の食品安全マネジメントシステムの認証も取得しています。常にお客様の食の安全と安心を徹底してお客様に業務用食品の提供ができる体制を整えています。

食に関わるサポート

大槻食材では食材の提供だけでなく、そこに関わる設備や調理器具や白衣ユニホームなどの提案をしてくれます。担当するトータルフードプランナーが食に関わる全ての必要な製品を提供できる体制を整えています。

大槻食材株式会社の強みと事業内容

大槻食材株式会社の強み

食の安全と安心にこだわる

大槻食材株式会社の強みとして挙げられるので、扱う全ての食材の安全と安心にこだわっていることです。大槻食材では食の安心と安全のために食品安全マネジメントシステムを取得しました。

お客様が安心して安全な食材を扱うことができるように、あらゆる食材のニーズに応えながらサービスを提供しています。

地元の食材も提供している

全国から様々な食材を仕入れている大槻食材ですが、美味しい食材が豊富な地元北海道の肉や魚や野菜などを提供できる体制が整っています。産地直送で新鮮な食材を提供するので、顧客からも評判が良いです。

質の良い食材を供給するために地域のJAや漁協などとも連携し、安定して食材を仕入れることができる体制が整っています。北海道の会社の強みを活かして、業務用食材でも妥協せずにお客様に美味しい食材を提供しています。

老舗企業としてのノウハウがある

創業から70年以上の歴史がある大槻食材は、長年の食材の専門商社としての経験やノウハウがあります。食材を求めるお客様のニーズを的確に把握することができる会社です。

お客様が欲しい食材をすぐ提供できるように、外食産業から給食施設までそれぞれの業種のお客様に対して最適な商品を提案することができます。

大槻食材株式会社の事業内容

各業務用食材の販売

大槻食材の主力事業が各業務用食材の販売業務です。レストランや居酒屋などの飲食店や給食施設やホテルなどに、お客様が必要な食材を必要なときに提供できる体制が整っています。

20,000点以上の業務用食材を扱っているので、肉・魚・野菜・加工食品など、様々な種類の業務用食材を卸しています。

各業務用食材の販売では、営業がお客様の元に出向いて様々な商品の提案や受注を行います。お客様のニーズをしっかり把握しながら、最適な食材を提供するのが営業の仕事です。

営業だけでなく物流センターなどで食材の商品管理をするのも大切な仕事です。安心・安全にこだわっている会社なので、品質管理部門の社員が徹底して食品管理をしています。

一般消費者向け店舗運営業務

大槻食材では一般消費者向けの業務用食材スーパーを運営しています。業務用食材を個人のお客様が購入できるように、自社で扱う高品質の食品を手頃な販売価格で提供しています。

現在は札幌・函館・室蘭に合計8店舗の業務用食材スーパーを展開し、徹底した品質管理の元で一般家庭でも美味しく食べることができる食品を提供しています。

高品質の食材を購入できることもあり、地元のお客様からも評判が良い専門店のスーパーです。

大槻食材株式会社の採用情報

募集要項

現在大槻食材では事業拡大につき積極的に人材確保に努めています。新卒での募集職種は、営業職・事務職・業務職の職種で募集されています。営業職は外食産業に対して自社の業務用食材を提案します。

事務職は本社や営業所などで営業をサポートする業務や総務に関する仕事も任せられます。業務職は大槻食材の倉庫にある食材の入出庫業務や配送業務などを行います。

勤務地は本社がある函館市と、営業所がある札幌市になります。

給与と諸手当と賞与

新卒採用の給与は大卒の営業職で211,000円、事務職と業務職で201,000円になります。

正社員になると与えられる諸手当は、住宅手当と通勤手当の他に、毎月の時間外手当もあります。賞与は夏と冬の年2回あり、会社の業績により決算賞与もあります。

社内制度

大槻食材では入社後に研修制度があります。新人社員研修では各部門の業務を一通り経験して、仕事の流れを理解してから希望も含めて所属部署の配属が決まります。

新入社員をサポートしてくれる先輩社員からのアドバイスをもらえるメンター制度もあります。研修中に色々なことをフォローしてくれます。

定期的に面談などもしてくれるので、新人にありがちな不安を解消することができる制度です。

さらに食に関する内容や実際の業務に関わる内容に関して勉強できる自己啓発支援制度もあります。通信教育で学びの機会を得ますが、全て費用は会社が負担してくれます。

引用元URL：https://www.ootuki.com/recruit/、https://job.mynavi.jp/25/pc/search/corp90931/outline.html

大槻食材株式会社の会社情報

• 会社名：大槻食材株式会社

• 本社所在地：〒040-0036　 函館市東雲町7番11号

• 電話番号：0138-26-5131

• 設立：1955年4月

• 資本金：4800万円

• 大槻食材株式会社の公式サイト：https://www.ootuki.com/

大槻食材株式会社のまとめ

函館を中心に北海道の豊かな食文化を支える一端を担っている会社だからこそ、お客様に安定した食材を供給することを使命とし、社員が一丸となって地域のあらゆる食産業の発展に貢献しています。

北海道産の食材も提供できる強みもあり、鮮度の良くて美味しい業務用食材は、様々な業種のお客様から好評を得ています。

大槻食材の業務用食材を求めているお客様はたくさんいます。

だからこそあらゆる食材の安定供給ができるように、他社では真似することができないトータルフードプランナーとして、これからもお客様のニーズに対応できる会社に成長し続けます。