長いものには巻かれろ
タイトルの通り、長芋には何が合うのか選手権やりました。
試したのは以下の6種類
・醤油
・レモン汁
・ゆずぽん
・マヨネーズ
・ケチャップ
・中濃ソース
ごま油で炒ってから塩こしょうを適量掛けた状態からスタート。
というわけで下から発表!
6位 中濃ソース
インパクト★★★★★
調和★☆☆☆☆
うまさ★★☆☆☆
馴染み度★☆☆☆☆
総合評価★☆☆☆☆
微妙。1つ1つはうまかった(当たり前)
ソースって口に残り続けると渋み感じません?
あれと相性がいい食材に使いましょう。
5位 レモン
インパクト★★★★☆
調和★★☆☆☆
うまさ★★☆☆☆
馴染み度★☆☆☆☆
総合評価★★☆☆☆
レモン使うならごま油じゃないと思った。
米油が合いそうな気がする。
ライムとかよりは合うと思う。
4位 マヨネーズ
インパクト★★★☆☆
調和★★☆☆☆
うまさ★★☆☆☆
馴染み度★★★☆☆
総合評価★★☆☆☆
マヨネーズがうまいだけ説がある。
谷やんの動画であったたまもと(卵黄とサラダ油のみ)の方が合いそうな気がする。
3位 ゆずぽん
インパクト★★★☆☆
調和★★☆☆☆
うまさ★★★☆☆
馴染み度★★★☆☆
総合評価★★★☆☆
ポン酢って何につけてもおいしくない?卑怯やわ。
2位 醤油
インパクト★★☆☆☆
調和★★★★☆
うまさ★★★★☆
馴染み度★★★★★
総合評価★★★★☆
あーわかるわかるよ。
焦げ目のとこと醤油が絡んで焦がし醤油みたいな感じで、焼き餅に醤油垂らしたような味がする。
一口食べた瞬間に祭りの風景がバッとフラッシュバックした。
馴染み度MAX。
優勝 ケチャップ
インパクト★★★★★
調和★★★★★
うまさ★★★★★
馴染み度★★★☆☆
総合評価★★★★★
は?うま。びびるわ。
ソースの後に食べたから、どうせケチャップも調和という点でマイナスやろ?と思ってたけど・・・
一番うまかっちゃん。クワの実か?
こんだけうまいんだからピザ風にしたらもっとうまいんやろ!
うまいけどこれはもはや長芋の特性を活かしきれていない。
さようなら。
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