龍勢Lab.

本

龍勢 Lab.は、「日本酒で楽しいことをしよう！」を合言葉に、藤井酒造の蔵人が日々の酒造りの中で芽生えた興味や疑問、発見などから、「こんな日本酒を作ってみたい！」と思ったお酒を、…

#発酵

はじめまして。藤井酒造の岡田唯寛（おかだただひろ）と申します。私は普段、副杜氏として日…

2年前