スペシャルティコーヒーリスト 2024年

■ベスト･オブ･コーヒー 2024年／124種類
-- BEST OF COFFEE 2024 --

🇵🇦PANAMA Abu GW-15 Geisha Double Phased Washed (Ariowl Coffee)
🇵🇦PANAMA Black Moon Milky Way (Geisha Washed)(Ariowl Coffee)

🇨🇴COLOMBIA La Maria Caturron Exotic Spice (Natural)(ACID COFFEE)
🇪🇨ECUADOR La Noria Geisha Washed 2023 COE#1 (Coffee bouquet)

for Triathlon Athlete Blend(Tsukikoya Coffee Roaster) : 🇻🇳VIETNAM Lamdon Whiskey Barrel Aged, 🇨🇳CHINA Yunnan Tenque Double Anaerobic Natural


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■スペシャルティコーヒーリスト  2024年
　SPECIALTY COFFEE LIST 2024
　124種類／累計1245種類(2018年〜)
　2024.6.22更新
　Instagram : @CAFE.de.RYUMEI

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▶︎中米　44
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🇵🇦パナマ　22
・Abu GN-15 Geisha Natural ,Double Phase Anaerobic (Ariowl Coffee)
・Abu GN-180 (Geisha Natural)(Ariowl Coffee)(ACID COFFEE)
・Abu GW-15 Geisha Double Phased Washed (Ariowl Coffee)
・Abu GW-60 Most Anaerobic Washed (Ariowl Coffee)
・Abu TN-1 Catuai Anaerobic 192h Natural (Ariowl Coffee)
・Adaura ASD(Anaerobic Slow Dry) Catuai Honey (Ariowl Coffee)
・Auromar Geisha Natural (ACID COFFEE)
・Bernardina(ベルナルディーナ) 1931 Geisha Anaerobic (23℃ 12日間)(Ariowl Coffee)
・Bernardina 1262 Geisha Anaerobic (21℃ 12日間)(Ariowl Coffee)
・Black Moon Chiroso Natural (BOP V-02)(Ariowl Coffee)
・Black Moon Fruits Spell Chiroso Anaerobic Natural (Ariowl Coffee)
・Black Moon Milky Way (Geisha Washed)(Ariowl Coffee)
・Don Pepe Caturra Washed (Tsukikoya Coffee Roaster)
・La Esmeralda Auction Lot Porton Carnaval N-7 (Geisha Natural)(Ariowl Coffee)
・La Esmeralda Special Trapiche Geisha Washed (Ariowl Coffee)
・Finca Gran Paraiso(区画)(Cafetalera Fernandez農園) Typica (Tsukikoya Coffee Roaster)
・La Huella Dorado Azull Catuai Natural Anaerobic (Ariowl Coffee)
・Mount Totumas Geisha Natural + Geisha Washed Blend (Ariowl Coffee)
・Mount Totumas Caturra Cold Fermentation (Ariowl Coffee)
・Nuguo(Café Gallardo) Geisha Natural (BOP GN-13)(Ariowl Coffee)
・El Pergamino Geisha Natural(Definitive.)
・Irma Farm Geisha Anaerobic Natural(Ariowl Coffee)

🇨🇷コスタリカ　5
・Don Eli "YABAI" Extended Fermentation Natural (Catuai)(PHILOCOFFEA)
・Don Eli Gesha Experimental (Brewman Tokyo)
・Don Oscar El Aguacates White Honey (Caturra, Catuai)(THE COFFEESHOP)
・Sumava(シュマバ) Villa Sarchi Cherry Reposado （Red Honey)(PocoPoco.Coffee.Roasters)
・Cordillera de Fuego Anaerobic Natural (Cattura, Catuai)(PocoPoco.Coffee.Roasters)

🇬🇹グアテマラ　6
・ATSUGI COFFEE FARM (ラス・ブリサス農園) (厚木珈琲※自社区画)
・El Injerto Eltanque(エルタンケ) Bourbon Tekisic Washed (PocoPoco.Coffee.Roasters)
・El Injerto Geisha (南蛮屋)
・Mam Grace Clasico Washed (中珈琲)
・La Bella (Teodoro Engelhardt)(Caturra)(Fully Washed)(THE COFFEESHOP)
・Finca Las Nubes Washed (Red Bourbon Peaberry)(PocoPoco.Coffee.Roasters)

🇳🇮ニカラグア　5
・La Laguna Natural(カトゥーラ)(Tsukikoya Coffee Roaster)
・Luis Ojo de Agua(オホ・デ・アグア農園) マラカトゥーラ(KOTARO COFFEE ROASTER)
・(ブエノス・アイレス農園)マラカトゥーラ トレス プロセソス(Washed+Honey+Natural)(STARBUCKS RESERVE)
・El Cambalache Maracaturra Honey (Ariowl Coffee)
・Santa Maria de Lourdes Red Catuai Washed (THE COFFEESHOP)

🇸🇻エルサルバドル　2
・Las Duanas Pacas Natural (Salvador Coffee, Drip: ALPHA BETA COFFEE ROASTERS)
・El Martillo(エル・マルティージョ) SL28 Washed (FUGLEN COFFEE ROASTERS)

🇭🇳ホンジュラス　5
・Tepanguare (テパングアレ) Bourbon Anaerobic Honey (Tsukikoya Coffee Roaster)
・El Tango Geisha Washed (Tsukikoya Coffee Roaster)
・La Pijuda(ラ・ピフダ) Geisha Washed (27 COFFEE ROASTERS)
・Los Pinos Typica Honey (THE COFFEESHOP)
・La Leona Pacus Washed (PocoPoco.Coffee.Roasters)


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▶︎南米　45
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🇨🇴コロンビア　30
・Inmaculada Geisha Natural (Tsukikoya Coffee Roaster)
・Inmaculada Pink Bourbon Anaerobic Natural (PALLET COFFEE ROASTERS @Vancouver,Canada)
・El Paraiso CARDAMON Double Anaerobic Fermentation (ARCHIVE COFFEE ROASTERS)
・El Paraiso Geisha LUNA Mossto Anaerobic Washed (Ariowl Coffee)
・El Diviso Geisha Just Washed (ACID COFFEE)
・El Diviso Java Washed (ACID COFFEE)
・El Diviso Tabi Washed (ACID COFFEE)
・El Diviso Red Bourbon Washed (ACID COFFEE)
・Juan Martin(ファン･マルティン) Sidra Washed (Tsukikoya Coffee Roaster)
・マンダリーナ・クレモッサ(Cauca Asobombo組合農園)ウォッシュト(中珈琲)
・マリア・アセンシオ(エル・ピノ農園)(品種: Variedad Colombia) Fully Washed (osmo coffee roaster)
・"Fantasista"(ファンタジスタ)→🇨🇴コロンビア Quindio Yeast Farmentation "Peach"(Jardines del Edén農園)(品種: カスティージョ, 精製: Wine Yeast & Passion Fruits Infused Honey)＋ 🇪🇹エチオピア Nigusse Gemeda (WayMaker Coffee Roasters)
・Jardines del Eden "ストロベリー"(Eriii's Cafe)
・Jardines del Eden Anaerobic Pasion Fruit(RED POISON COFFEE ROASTERS)
・Willinton Gutierrez (Villa coffee (ビジャコーヒー))Geisha Washed (KOTARO COFFEE ROASTER)
・ノースサンタンデール シルキーゴールド エクストラ(中珈琲)
・La Palma y El Tucan Geisha Lactic honey (TAKAMURA COFFEE ROASTERS)
・La Palma y El Tucan WARRIOR Java Natural (歩み珈琲(ホソミーファクトリー))
・El Poevenir Geisha Washed 2022COE#2(90.02)(TAKAMURA COFFEE ROASTERS)
・Canpo Hermoso(カンポ・エルモッソ) Pink Bourbon ALE Process (TAKAMURA COFFEE ROASTERS)
・Monteblanco Tropical Washed (TRUNK COFFEE ROASTER)
・Monteblanco Coconut Lemonade Natural(RED POISON COFFEE ROASTERS)
・El Mirador Strawberry Natural (TRUNK COFFEE ROASTER)
・El Mirador Tabi Carbonic Maceration (PORTE COFFEE)
・Asrid Medina Geisha Washed ※Bespoke Style(Special Blend)(Bespoke Coffee Roasters)
・Los Nogales Fermentation Washed ※Sweet Chocolat Blend(Bespoke Coffee Roasters)
・Finca La Indonesia Caturra Anaerobic Natural (100-120hr)(PROTOTYPE COFFEE @Vancouver,Canada)
・Santa Clara(San Agustin) Pink Bourbon Washed(YARD Coffee @ALPHA BETA COFFEE ROASTERS)
・La Maria Caturron(カトゥロン) Exotic Spice (Natural) (ACID COFFEE)
・La Maria Heirloom Natural (ACID COFFEE)

🇧🇷ブラジル　9
・Guariroba ファビオ ナチュラル(品種: イエローブルボン)(hano coffee)
・Guariroba Cold Summer (PHILOCOFFEA)
・Fazenda Guariroba Yellow Catucai Natural (Ariowl Coffee)
・アーモンド･チョッキー パルプド･ナチュラル(STORY BOX & coffee roaster)
・Sitio Bonilha(シティオ・ボニーリャ) Pulped Natural(Catuai 144) 2022COE#2(90.59)(TAKAMURA COFFEE ROASTERS)
・Santa Rosa Natural (TRUNK COFFEE ROASTER)
・Do Amparo Natural (RED POISON COFFEE ROASTERS)
・Rancho Sao Benedito(ランチョ・サン・ベネディット) Yellow Catuai Natural(THE COFFEESHOP)
・Ipanema Rio Verde(ユニット) A49(区画) Cherry(Red Acaia(種) Natural Anaerobic)(南蛮屋)

🇧🇴ボリビア　2
・Agro Takesi Geisha Washed ※Bespoke Style(Special Blend)(Bespoke Coffee Roasters)
-- Agro Takesi Geisha (Ignis Kamakura)
・Agricafe Geisha ※Floral Berry Special Blend (Bespoke Coffee Roasters)

🇪🇨エクアドル　5
・ラ・ノリア ゲイシャ ウォッシュド COE2023 #1 (Coffee bouquet)
・El Alisal Typica Washed (ungim coffee roasters)
・GALÁPAGOS LA TORTUGA(ガラパゴス ラ・トルトゥーガ)(STARBUCKS RESERVE)
・Maputo Typica Mejorado Washed (uni(表参道))
・Finca Eliza Typica Mejorado Anaerobic Washed (ACID COFFEE)


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▶︎アフリカ　16
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🇪🇹エチオピア　8
・ゴチチ ナチュラル(STORY BOX & coffee roaster)
・カルマチ アナエロビック･ナチュラル(STORY BOX & coffee roaster)
・Chire(チレ)(Nigussie Gemeda) ナチュラル(Light Up Coffee)(Brew:Minato Coffee)
・イルガチェフェ G1 ブナブナ ナチュラル(HOMA農業協同組合)(中珈琲)
・G-1 シダモ・ベンサ ボナ・ズリア(Heirloom Washed)(KOTARO COFFEE ROASTER)
・Hambela Natural Slow Dry (TRUNK COFFEE ROASTER)
・イルガチェフェ メンゲシャ農園 ナチュラル(PORTE COFFEE)
・Asefa Dukamo(アセファ・ドゥカモ) 74158 72h Anaerobic Natural (Hamasho,Bensa,Sidama) (PocoPoco.Coffee.Roasters)

🇰🇪ケニア　3
・Muranga Rupesh (SL28, SL34) AA TOP(ARCHIVE COFFEE ROASTERS)
・Karatina Washed (TRUNK COFFEE ROASTER)
・クテレ・ファクトリー(PORTE COFFEE (岡山))

🇹🇿タンザニア　2
・Acacia Hills(アカシア･ヒルズ) Washed(Kent)(STORY BOX & coffee roaster)
・Isaiso Washed (N92,N32, Kent, Compact)(PocoPoco.Coffee.Roasters)

🇧🇮ブルンジ　2
・Karambo WS Bourbon Natural (KERR COFFEE)
・Karira Anaerobic Natural (Ariowl Coffee)

🇲🇼マラウィ　1
・〈秋水〉 ミスクヒルズ農協 (品種: Gesha, Agano, Nyika)ウォッシュト(火影珈琲)


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▶︎アジア･オセアニア　17
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🇮🇩インドネシア　8
・スマトラ コエリンチ･バロカ アナエロビック(品種: Andung)(Single O)
・シマレン農園(Simalem)ライチ (品種: S-795, Sigararutang, Aten) Infused Fermentation Honey (Lychee)(PocoPoco.Coffee.Roasters)
・Koperasi Ribang Gayo Musara Natural 2022 COE#1(ホソミーファクトリー)
・トラジャ ランテカルア(スロトコ農園)(beans farm(町田))
・Solok(West Sumatra) Radjo Natural (Kopikalyan Japan)
・(West Java)Wanoja Honey Anaerobic (Kopikalyan Japan)
・(Flores)Manggarai Anaerobic Washed (Kopikalyan Japan)
・Gayo Washed(ASMAN)(Kopikalyan Japan)

🇹🇱東ティモール　4
・Ermera, Letefoho, "Mautlio"
・Ermera, Letefoho, "Duhoho"
・Ermera, Letefoho, "Hunda"
・Ainaru, "Lebotelo"

🇨🇳中国　1
・雲南 天空農園 Double Anaerobic Natural (Tsukikoya Coffee Roaster)

🇻🇳ベトナム　3
・ソンラ農園 ナチュラル(カティモール) (Mirai Seeds)
・ソンラ農園 ハニー (Mirai Seeds)
・Lamdon Whiskey Barrel Aged(Tsukikoya Coffee Roaster)

🇾🇪イエメン　1
・Sana Manaka "Haraz"(ハラズ地域)(品種: Ja'adi, Dawairi, Udaini)ナチュラル(wicket)