BOOST
coffeeはupperにもdownerにもなる。chill出来るし、アガってひとによっては翼をさずけてくれるかもしれない。
上がってんの?下がってんの?
コーヒーはカフェインもコーヒーポリフェノールもその他いろいろ入っている。
味覚のペアリングと栄養学的食べあわせは別なのである。
食は栄養補給なのか、味覚体験なのか、
そんなこと言うのは野暮で味気ない。
でも、ペアリングと食べあわせは違うんだよなと。
栄養学も学ぶってなるとややこしいし正直めんどくさい。笑
でも、ちょっとづつね。
"好きなこと"するのは楽じゃない。
ややこしいし正直めんどくさいのだ。
辛くなかったり、楽なのは
違っていたり、真剣に取り組んでいないのだ。
「好きなことで、生きている。」ってそう言うことだ。
この話はこんなところで
気にいていただいたり、興味を持っていただいたり、いいなと思っていただけたらサポートいただけると大変嬉しいです。 サスティナブルなコーヒーワークの実現に役立てます!