ポットジンジャーレモン

庭にレモンの木があります。
もう10年くらいになるかな。
ほったらかしなのに毎年たくさん収穫があります。
こんな簡単でいいなかなという感じで国産無農薬レモンが取獲れます。
各種料理に使ったり、レモンカードやはちみつレモンを作ったり。

今日は漬けておいたはみちつれもにすりおろし生姜を加えポットレモンにしました。