【推し】チャイナブルー

　チャイナブルーは、その名の通り、美しいブルーが特徴のカクテルである。グラスに注がれた液体は、まるでステンドグラスのように輝き、光を受けると一層その色合いが際立つ。見た目の美しさがまず目を引き、その後に続く味わいへの期待を高める。

　一口含むと、ライチリキュールとブルーキュラソーの爽やかな甘みが広がり、口の中で絶妙なバランスを奏でる。ライチのフルーティーな香りとブルーキュラソーの柑橘系の風味が絶妙に絡み合い、まるで南国の風景が目の前に広がるかのような感覚を味わうことができる。

　チャイナブルーは、視覚的にも味覚的にも楽しめる一杯であり、ブルーのステンドグラスのような煌めきは美しい。