Day 10 蓮の実を乾燥させた食べ物　Makhana

インドに来てから、なるべく現地のものを食べようとスーパーで色々な食材を試していたんですが、やっぱり日々の暮らしに追われ、なかなか新しいものに挑戦できていませんでした。 でも、このロックダウン期間中は、デリバリーでスーパーの食材を運んでもらえるので、改めて色々な食材を物色することができました。 インドで食材探しの大変な所は、英語で書いてあるヒンディー語のものや、 タミル語のものもあります。 ネットで調べると北インドと南インドでは呼び方が違うけど、同じ食材ということもしばしば