るかく日記

『吉野ガーリック』って知ってる？

こんにちは〜😊 皆さま、お元気ですか❓ 今回はちょっと不思議なガーリック🧄 を使って料理…

中嶋るかく

1か月前

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2024年北海道産ホタテ祭りを開催したよ

こんにちは👋 昨日は、5月から8月に旬を迎える北海道産の新鮮なホタテを使ってホタテ祭り…

中嶋るかく

2か月前

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禁断のイベリコ豚料理を作る

ようやく、諸々の用事が終わって一息ついて、オーブン料理を作る余裕ができたのもありまして…

中嶋るかく

2年前

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北海道民のソウルフード愛しの『みよしのぎょうざ』

あぁ〜何作ろうかなぁ… 美味しいものは食べたいけど、手の込んだものを作るのは面倒…😣 そ…

中嶋るかく

3年前

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台湾料理『シェントウジャン』って知ってる?

最近、KALDIに以前より多く通っているのですが行くたびに必ず購入するどハマりしている商…

中嶋るかく

3年前

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道民のソウルフード『スープカレー』を作る

私が、スープカレーを初めて食べたのっていつだろな… まだ、今みたいにしっかり地域に定着す…

中嶋るかく

3年前

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『観月トースト』アレンジ編を作ってみた

先月、観月ありさサンがテレビ番組で作っていて、実際に自分で作ってみたらすごく美味しくって、定番料理になったという記事を書いたのですがこの記事を読んでくださってさらにご自身で実際に『観月トースト』を作って以来、このトーストにどハマりされて毎日作っているというあきさん❣️あきさんは、基本に少しアレンジを加えながら日々、自由に観月トーストを楽しんでいて、何かね作ってみたらすごく美味しくって好きだから作っているんだよね〜って感じで、ふぁっと楽しさがつたわっ

暑すぎるので買い物にいかないで、冷蔵庫のストックで夕食を作ろうぞ！

今日の札幌も猛暑日でした❗️ 今日で、3日連続かなかるーく、お昼前には30度越えの温度…

中嶋るかく

3年前

66

『観月トースト』は、やっぱり美味しい！

『観月トースト』って何じゃ❓ って思いますよね知ってるよ〜という人も大勢いらっしゃる…

中嶋るかく

3年前

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モンサンミッシェル風オムライスをつくる

私は、卵🥚が大好物なのですが、子供の頃からずーっと卵は1日一個って聞かされて育ってきた…

中嶋るかく

3年前

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自宅で燻すぞ！スモーキングライフ

昨日、家に宅配の荷物が届いたのですが荷物の中身はクィックスモーカー家族が購入したも…

中嶋るかく

3年前

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謎の『だし道楽』をついに買ってみた

先日、久々に札幌駅周辺に買い出しのためにお出かけしたのですが、何年も前から、とてもとても…

中嶋るかく

3年前

66

ラムしゃぶ火鍋はクセになる

北海道に住んでいると、ジンギスカンを食べることが多いのですが、私もラム肉をよくいただきま…

中嶋るかく

3年前

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旬の新生姜をつかって料理を作ろうぞ

今回は、今が旬の新生姜を使って味コピー第三弾新生姜の豚肉巻きを作りますよーこの料理は、現在はお店が北広島市へと移転してしまいましたが、以前、近所にあった、居心地のよい美味しい焼き鳥屋さんのメニューでした完全味コピーを目指すとなると、串を打って炭火で焼きたいところですがなかなか、そうもいかないわけでありまして… 今回は魚焼きグリルとフライパンで焼く二種類の調理法で、味コピー料理を作ってみたいと思います炭火で焼かなくても、かなーり再現出来ていると

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#料理好きな人と繋がりたい

『吉野ガーリック』って知ってる？

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禁断のイベリコ豚料理を作る

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