魚町、まこと、てんぷら

発酵，熟成がテーマのおさかなが出て来ます。

今日は平日。姫路の鑑定はいつも日曜日。

日曜日は，こちらはお休みだとか。

美味しいお魚をいただきました。

今日は鈴木さんのお姉様にご馳走になりました。

鯛，鱗もバリッと美味しい

おじさん　と言う魚。糸よりっぽい

貝柱，

蓮根。美味しい！
隣りでお姉様が心地良さそうに楽しそうに
お飲みになってる。私も心地よい。

2時間かけて揚げたさつまいも。

ちりめんじゃこの天ぷらのお茶漬け。
板さんの母上の糠漬けと。最高❣️

白雲　まこと
奥様はイタリアンのシェフ。
魚町にお店があるとか。

帰りに、
奥様がジーッと考えていて、
そうだ20年前に占ったこと判明。
もとは，新在家でお店をなさっていた頃、
うちの三女が、
バイトしていたご縁でした。

そうかー。
20年前が甦りました。
良い夜でした。
鈴木さん，お姉様、
今日のお客様❣️
本当にありがとうございました。
次回6月は予約埋まりました。

ルビーL