スパイシー レッドサルサ


2カップ


  • トマト4個 

  • ニンニク 3片

  • ハラペーニョ 1個(茎を取り除く) または青唐辛子 3〜5個

  • 乾燥赤唐辛子 2個

  • コリアンダー 4本

  • 粗塩 小さじ1


1.鍋に水を入れて、トマトとニンニクを加えて、中火でトマトが柔らかくなるまで、5分間くらい煮ます。トマトとニンニクをお湯から取り出します。


2.ブレンダーにトマト・ニンニク・ハラペーショ・乾燥赤唐辛子・コリアンダー・塩を入れて、なまらかになるまで撹拌します。


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