スパイシー レッドサルサ
2カップ
トマト4個
ニンニク 3片
ハラペーニョ 1個(茎を取り除く) または青唐辛子 3〜5個
乾燥赤唐辛子 2個
コリアンダー 4本
粗塩 小さじ1
1.鍋に水を入れて、トマトとニンニクを加えて、中火でトマトが柔らかくなるまで、5分間くらい煮ます。トマトとニンニクをお湯から取り出します。
2.ブレンダーにトマト・ニンニク・ハラペーショ・乾燥赤唐辛子・コリアンダー・塩を入れて、なまらかになるまで撹拌します。
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トマト4個
ニンニク 3片
ハラペーニョ 1個(茎を取り除く) または青唐辛子 3〜5個
乾燥赤唐辛子 2個
コリアンダー 4本
粗塩 小さじ1
1.鍋に水を入れて、トマトとニンニクを加えて、中火でトマトが柔らかくなるまで、5分間くらい煮ます。トマトとニンニクをお湯から取り出します。
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