サルサ　ロハ

３００ml

• トマト　中２個

• ハラペーニョ　１個　または青唐辛子　２個　（種や茎を取り除きます）

• ニンニク　みじん切り１片

• 玉ねぎ　粗みじん切り　大さじ１

• 塩　適量

１．鍋にトマトとハラペーニョを入れて、かぶるくらい水を入れます。中〜強火で１２〜１５分煮ます。お湯からトマトとハラペーニョを取り出します。お湯を１２０ml残しておいてください。

２．トマト・ハラペーニョ・玉ねぎ・ニンニク・塩をブレンダーに入れて、なめらかになるまで撹拌します。もしサルサに水分が足りないようであれば、水を加えてください。

３．召し上がる前に、よくかきまぜてください。