みんな おいしいよ〜 ^^
ラム肉の塩麹漬け焼き
イカスミのリゾット
アグー豚のソーセージ風グリル ルッコラとグレープフルーツ添え
ごぼうとドライトマトのやさしいスープ
本マグロたたきのペースト バケット、パルミジャーノ、ミモレット添え
ラム肉のアヒージョ
豆腐のみそ漬け
和牛切り落としと九条ネギの肉豆腐 実山椒すりおろし、京七味と一緒に召上がれ
ベーコンとホワイトアスパラ 温玉添え
本マグロたたきのペースト
ホタテ・鯛・トラウトサーモン 三味カルパッチョ仕立て バケットと一緒に
ホタテ・鯛・トラウトサーモン 三味カルパッチョ仕立て
煎りじゃこ と ニンニク醤油漬けささみ のサラダ
モッツァレラ トマドレ
仕込みはじめから食べられるまで、おそらく、たぶん、きっと、日本一 もしかしたら世界一 時間がかかるポテトサラダ
とってもシンプルな サルサ・ポモドーロ カペッリーニ モッツァレラ添え βヴァージョン
とってもシンプルな サルサ・ポモドーロ カペッリーニ モッツァレラ添え αヴァージョン
あぶりしめさば 出汁酢かけ 平造り
あぶりしめさば 出汁酢かけ そぎ造り
子持ちカラフトししゃも たっぷりミョウガとゆずポン酢
お野菜いっぱいカポナータ
レッドキドニー ビーンズのチリコンカン
ズッキーニのオニオンソースかけ