お弁当がすき

いちばんすきなのは、母が作ってくれたお弁当。

昼休み、毎日ふたを開けるのがたのしみだった。

２段のお弁当箱の下にはごはん、上がおかず。

卵焼き、スナップエンドウ、チキンカツ、プチトマト、たらこにんじん…

盛り付けも料理。これは母から学んだに違いないと思う。

口に出して言うわけではなかったけれど、母はいつもきれいな器に彩りよく盛り付けていた。もちろんお弁当も例外ではなく。

ふたを開けるときドキドキ。開けてにんまり。食べて笑顔。

おいしかったなぁ、あのお弁当。

大学生になり、一人暮らしを始め、私も自分でお弁当を作るようになった。

卵焼き、ポテトサラダ、ハンバーグ、ブロッコリー、パプリカをいためて…

母のように、彩りあざやかに。

自分で作るようになって分かったこと。お弁当は、愛だ。