コオロギを使ったダイエットレシピ(AI作)

【コオロギの豆腐あんかけ】

【栄養】
・たんぱく質（17.2グラム）
・脂質（8.5グラム）
・炭水化物（6.7グラム）
・食物繊維（3.5グラム）
・カルシウム（386ミリグラム）

【材料】
・絹ごし豆腐 1丁
・コオロギ 20匹
・にんじん 1/2本
・玉ねぎ 1/4個
・しいたけ 3個
・水溶き片栗粉 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1
・みりん 小さじ1
・水 150ml

【作り方】

1. コオロギは胸の部分を切り落とし、頭と足を除いて粗く刻む。にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、しいたけは半分に切る。

2. 鍋にごま油を熱し、コオロギ、にんじん、玉ねぎ、しいたけを炒める。

3. 鶏がらスープの素、しょうゆ、みりん、水を加えて煮立たせる。

4. 溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。

5. お皿に絹ごし豆腐を盛り、かける。

このレシピは、コオロギを使ったヘルシーな豆腐あんかけです。コオロギはたんぱく質や食物繊維が豊富で、ダイエットには欠かせない栄養素です。豆腐は低カロリーでたんぱく質やカルシウムが豊富で、ヘルシーな食材です。野菜もたくさん摂れるので、ダイエット中の方におすすめの一品です。