【レシピ】とりむね肉のトマトチーズ低温調理

とりむね肉にトマトソース 大さじ5
モッツァレラチーズ一個、ニンニク一片、バジルをジップロックにいれて、重さの0.9%の塩をいれて、もみこむように混ぜる。

低温調理で55.5度 9時間

鶏肉だけを取り出して皿に盛る。
ソースをフライパンでとろみがでるまで加熱して、バジルをのせて完成

煮詰めたソースをパスタにいれてもおいしい

つっしーさんより