チーズとニンニクの絶品パスタ

塩を少しいれてパスタをゆでる。
パスタの最適ゆで時間よりも1分縮める

ソースをつくる
フライパンにオリーブオイル(スプーン1杯)とニンニク一片をいれて熱する
ニンニクは皮をむいたもの。ソースに香りをつけるだけのため。

火をとめて、パスタのゆで汁をフライパンにくわえてソースをつくる

フライパンにパスタをいれて火をつけずにソースと絡める。水分を飛ばさないため。
少し弱火にして粉チーズをいれてまぜる。

皿にパスタを盛って、粉チーズとブラックペッパーを多めにかけて完成

つっしーさん動画より