お久しぶりです。最近、夕方から目がボヤけて（鳥目？）家にいて携帯で文章読むのが大変でnoteから遠ざかってました。
最近ハマっている事。醤麹作り。
2週間かかるけど出来たらめちゃくちゃ便利で美味しい。
写真は作って4日目。
右が醤麹。左は玉ねぎ麹。