【キャンプ飯】ゆるキャン△スープパスタを作ってみた
2020年12月12日（土）
皆さま、こんにちは。
「2020年夢中の旅」です。
さて、CookPadで紹介されている、スープスパを内径14.5cmのステンレス性コッヘルで作ってみました。
（最近、自分向けにレシピ動画を作成するようになりましたので、興味のある方におすそ分けです。）
参照、クックパッド↓
https://cookpad.com/recipe/5827333
以下、動画の補足を記載しておきます。
鍋一つで作れる！（まな板は必要）
お鍋一つで作れるので、バックパッカーには都合の良いレシピだと思います。
夏場は、食材が傷みやすいのでクーラーボックスを持参しない場合には、やめた方がよいかな？と思います。
バックパッカーは、クーラーボックスを持つ余裕など無さそうですね…
危そうな食材は、ベーコンと牛乳とチーズ。
牛乳は魔法瓶に入れていき、ベーコンとチーズはよく火を通せば、大丈夫かな？（よく火を通せば大丈夫というのであれば、牛乳も大丈夫かも？）
そもそも、スープスパ自体冷めにくく、寒い時期におあつらえ向きな料理であり、夏場には食べる気がしないような気もします。
材料は倍半分の精度でＯＫ？
さて、クックパッドのレシピには「玉ねぎ半分(一人前)」とありますが、今回「１個」使っています。
なぜか？
リュックに入れて持ち運ぶのに、「わざわざ半分に切って持って行かないでしょう？」と思ったからです。
同じように、「小さじ、大さじも、キャンプに持って行かないでしょう？」との想定から、キャンプ用カトラリーを用いています。
用いたのは、こちらの中ほどのスプーン。
わざわざこれを買わずとも、手持ちのスプーンで適量が計れれば十分です。
適量と聞くと、グラム単位で精度が要求されるように感じるかもしれませんが、倍半分の世界でＯＫ。（言い切っていいのかしら・・・？）
キャンプ時の装備で作っている
包丁替わりにビクトリーノックスのナイフを用いています。
Amazonベーシックにも十徳ナイフがありますが、刃幅があり、料理には不向きです。（Amazonのマルチツールはペンチが使いやすいです。）
この点、ビクトリーノックスのナイフは合格点です。
（合格点とは私の判断基準からですので、皆さまは、動画を見てご判断ください。）
スパゲティは折って入れる
私のコッヘルは内径が14.5cmほどしかないので、スパゲティを３つに折らないと鍋に入りません。
スパゲティ100gくらいは、力を入れれば折れるかと思いましたが、とんでもない勘違いでした。
３つの束に分けないと折れません。３つに分けた束を３等分ですので９つに分解したことになります。
水位が足りない
玉ねぎとベーコンをレシピよりも多く入れたことが原因か、水150ccではスパゲティを茹でるに足る水位になりませんでした。
それに、スパゲティも水を吸ってどんどん水位が低下していきます。
仕方なしに、牛乳を少しづつ加えていき、スパゲティが水没する水位にすることに・・・
でも、牛乳って茹でると泡立つってきますので、少しづつがいいですよ。
一度に入れると温度低下してしまいますし。
規定時間よりも長く茹でる
水没している時間が短かったので、ちょっと長めに茹でました。
最後にスライスチーズ、塩コショウで味付けして出来上がり。
お味は？
一番近いのはカルボナーラでしょうか？
ちょっと、違うような気もしますが、おいしかったです。
スープスパとは言うものの、スープはスパゲティに絡むので食べ終わりにはスープは残りません。
トイレットペーパーでコッヘルを軽く拭けば綺麗になります。
炒め物と違って鍋にこびり付きが発生しないので、キャンプ場の洗い場を汚さずに済む、良いレシピだと思います。
寒くなってきた今時分、
キャンプ場でなくとも、取っ手付きのコッヘルであれば、作ってご自宅のベランダで食べても楽しいかと思いますよ。
では、また。
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