ムツヴァネ・カフリ (Mtsvane Kakhuri)

より広く普及したムツヴァネからは、伝統的なスタイルとヨーロッパのスタイルの両方で高品質のジョージアの白ワインが造られます。

主要なシノニム：デダリ・ムツヴァネ、ママリ・ムツヴァネ、ムクナラ、ムツヴァネ・カチュリ、ムツヴァニ、ムツヴァネ（Mtzvané）

ムツヴァネ・カフリとよく間違えられる品種：ゴルリ・ムツヴァネ

起源と家系：文字通り「カヘティからの緑」であるムツヴァネ・カフリ（Mtsvane Kakhuri）は、ジョージア南東部のカヘティ地域由来の非常に古い土着品種です。単にムツヴァネと呼ばれることが多いですが、ジョージア中央南部のカルトゥリ（Kartli）地域由来の遺伝的に明確なゴルリ・ムツヴァネと混同されるべきではありません (2006年: Vouillamoz 他)。

その他の説：他の多くのジョージアの品種同様、ムツヴァネ・カフリは西暦5世紀には早くも言及されていると言われています（2004年: ChkhartishviliとBetsiashvili）。

植物学的特徴：中程度の樹勢と生産性。発芽が遅く、成熟期は中位。爽やかな酸味を保ちながら、高い糖度を得ることができる。ベト病に弱い。

栽培地域とワインの味わい： ムツヴァネ・カフリは、主に石灰質土壌のジョージアのPDOマナヴィ地区で辛口の白ワインを生産するために、時には15％までのルカツィテリとブレンドして使用されます。一般的に、新鮮な柑橘類のアロマ、トロピカルフルーツのノート、比較的高いアルコール度数とさわやかな酸味を持ちます。この品種は主にジョージア南東部カヘティ地域のPDOマナヴィとPDOツィナンダリで見られますが、ウクライナ、ロシア、モルドバ、アルメニアでも栽培されています。2004年にはジョージアに240ha（593エーカー）の栽培面積がありました。ヨーロッパスタイルのワインの推奨生産者には、Badagoni（バダゴニ）、 Telavi Wine Cellar（テラヴィ・ワイン・セラー）、Teliani Valley（テリアーニ・ヴァレー）があり、伝統的なクヴェヴリ（qvevri）製法によるヴァラエタルワインの造り手には、Pheasant's Tears（フェザンツ・ティアーズ）とVinoterra（ヴィノテラ）があります。

※この文章は、「ワイン用葡萄品種大事典(Kindle版)」ジャンシスロビンソン他２名の英語版からの翻訳です。