カピストニ・テトリ (Kapistoni Tetri)

スティルワインやスパークリングワインが造られるジョージアの古代品種。

主要なシノニム：Capistoni Tetri, Kabistoni Tetri, Kapistona, Kapistoni, Zekroula Kapistoni

起源と家系：カピストニ・テトリ（テトリは「白」の意）は、ジョージア中央西部のイメレティ地方の固有品種で、最も古いジョージア品種の一つと言われています（2004年: ChkhartishviliとBetsiashvili）。Galet（2000年）によると、イメレティの カピストニ・イメレティンスキ ー（Kapistoni Imeretinsky）や、ラチャやクタイシのカピストニ・レグバリ（Kapistoni Rgvali）といった他の白いジョージア品種はカピストニ・テトリとは異なる品種です。これはカピストニ・イメレティンスキ ーがDondglabiと同一であるというDNAプロファイリングの結果と一致しています(2006年：Vouillamoz他)。黒い果皮を持つアレクサンドロウリはカビストニ（Kabistoni）としても知られていますが、形態学的・遺伝学的研究が示すように（2004年: ChkhartishviliとBetsiashvili、2009年：Maghradze他）、カビストニ・テトリの黒ブドウ版ではありません。

植物学的特徴：中熟。小さくコンパクトな房に中程度の大きさの実がなる。べと病には強いが、ウドン粉病には弱い。

栽培地域とワインの味わい：ジョージア西部、特にイメレティ地方で栽培されているこの品種は、古くからあるが比較的ニュートラルな品種で、スティルワインとスパークリングワインの両方に用いられます。

※この文章は、「ワイン用葡萄品種大事典(Kindle版)」ジャンシスロビンソン他２名の英語版からの翻訳です。