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詩・エッセイ

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本
空(くう)のnote記事の中の『詩』『エッセイ』だけを集めたマガジンを作ってみました。 お楽しみください。
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空（くう）

#スイーツ

３３年目のLove letter 第６８７幕

本日は、久々に私とカミさんとの話をしたいと思う。 愛する我がカミさんに贈る３３年目のLove letter・・・ １.空（くう）夫婦の物語カミさんとの馴れ初めや、結婚生活の出来事を簡単にまとめたものを『[詩]春夏秋冬　第２９幕』に書いた。 この詩もある意味で、私からカミさんへの、初めてのLove letterだったのかもしれない。 それこそ季節の変化同様に、良かったことも、どん底の絶望の中にいた時期も経験してきた。 カミさんと結婚して、はや３３年の月日が流れた。

空（くう）

［詩］抹茶のタルトショコラ　第４４５幕

本日は　ロイヤルパークホテル日本橋の中のお店　スイーツ＆ベーカリー粋さんの　スイーツをご紹介！ 娘が　会社の帰りに買ってきてくれた　スイーツ 君の名前は『抹茶のタルトショコラ』 まんまる　タルト生地の上に チョコレート層があり その上に　たっぷりの　艶々の抹茶チョコ層が乗る 天面には　ミニバラの生花と　チョコ細工の　可愛い鞄が乗る 本当に可愛い　美しい まるで　メルヘンの世界から　飛び出して来たみたいだ いつまでも　見ていたい　 そう思わせる　スイーツだ

空（くう）

[詩] アーモンドプラリネシュー&贅沢いちごシュー　第４１５幕

本日は　久々に　ビアードパパの　シュークリームを　ご紹介！ 君の名前は『アーモンドプラリネシュー』と『贅沢いちごシュー』 まずは　『アーモンドプラリネシュー』から キャラメリゼが味わい深い　アーモンドプラリネクリームを　アーモンドをちりばめた　香ばしいシュー生地に　閉じ込めた品だ 一方『贅沢いちごシュー』は コク深い生クリームに　甘酸っぱい苺の　美味しさを詰め込んだ　贅沢な味わいの品だ では　食べてみよう 『アーモンドプラリネシュー』は アーモンドの食感　シュ

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[詩] とろけて美味しい　フォンダンショコラ　第１６２幕

日中、暑くなってきて、アイスでも食べたいなあという気になる今日この頃。 コンビニの冷凍スイーツも暑いバトルを展開し始めている そんな中で今日選んだのは　ファミマの冷凍スイーツの　『とろけて美味しい　フォンダンショコラ』である 冷凍食品のコーナーに置いてある 冷凍のため日持ちもするし、食べたい時に食べられる まさに、冷凍室に一つは常時保管しておきたい代物だ １袋に２個のフォンダンショコラが入っている 本商品は　ファミマと　味の素冷凍食品との共同開発品 味の素冷凍食

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[詩] 紅茶ジュレと桃のパンナコッタ　第１５９幕

本日ご紹介するのは セブンのイタリアンフェアのスイーツである　 『紅茶ジュレと桃のパンナコッタ』だ エキリーブルの徳永純司シェフ監修という 期待に胸がときめくばかりだ プラスチック製のカップの下には 白いパンナコッタが そしてその上には　 桃と　紅茶のジュレが乗る 二層構造で　色のメリハリが美しい仕上がりだ では　いただこう コンポートした　桃の甘さ 爽やかな　紅茶のジュレ そして最後に　バニラ香るほんのり甘い　なめらかな食感の　パンナコッタ 全て

空（くう）

［詩］ トロペジェンヌ　第１１２幕

今日は　ファミマの　新発売の　スイーツを紹介する その名は『トロペジェンヌ』 南仏生まれの　定番スイーツだという トロペジェンヌ　お初です 先ずは　外観から ブルターニュ産の　発酵バターを使った　ブリオリッシュ生地の中に　同じ発酵バターを使った　カスタードクリームが　挟まっている ブリオリッシュ生地の上面には　パールシュガーが　振りかかっている では実食してみよう いただきます 口に入った　瞬間に　 フワッと　溶けるように　なくなって行く ブリオッシュ生

空（くう）