パフェ仕立て

chik416
画像1 浦和にあるAcacier(あかしえ)にて。 クープ・フォレ・ノワール 税込1300円
画像2 生クリームの上にチョコ、チェリー、プチシュー。中にはチョコムース、ベリーのアイス。 一番下にベリーのジュレ。この丁度良い甘酸っぱさのあるジュレが生クリームと 合わさって調和がとれてます。このジュレは今まで食べたことのない美味しさです。 お酒もきいてます。

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