紅茶ムース

A 鍋にミルク１５０g〜　火にかけてフツトウ直前に紅茶４g［紅茶パクオケ)
いれてください

ふたして茶こしでこします。　

ゼラチン５g
水大さじ1，5
ふやかす。

B ボールに卵黄mひとつ
砂糖５０g
ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てて。

Aにゼラチンを加えてBをいれ　ー➖C

生クリーム20０cc 六分だて　ここへCを加えてください。器に入れて冷蔵庫へGO2時間　冷やしてください。