コレステロールが悪いと洗脳されてしまった現代人！

どうも予防栄養学アドバイザーの中村です。 コレステロールや飽和脂肪酸と聞くと何だか敬遠してしまうという方がいらっしゃるかと思います。 それも仕方がないでしょう。 私も小さいころからバターよりもマーガリンが食卓に用意されていました。 実は以前はコレステロールや飽和脂肪酸が当然のように心臓病や脳卒中と関連しているとされていました。 いまだにそのように指導されているドクターもいらっしゃるかもしれません。 教科書にそう書かれていたのだから仕方ありません。 とは言うものの、絶対にマーガ