炎症を抑える油を使おう！

どうも、予防栄養学アドバイザーの中村です。 今回は脂質についてのお話です。 生活習慣病を引き起こす油調理をする際にどんな油を使ってますか？ サラダ油の場合もあるし、ラードやバターの場合もありますよね。 植物油の方が健康に良さそうだから、やっぱり大豆油かキャノーラ油かなという方もいらっしゃるかもしれません。 味にも影響があるし、油はなるべくいつも使っているものから変えたくないかもしれません。 でも、これを聞いたらどうでしょうか？ 生活習慣病の多くが身体のなかで起こる微小で持