翠夏 みどり

田舎育ちの翠夏 みどり(すいかみどり)が作る家庭料理の記録です。

翠夏 みどり

田舎育ちの翠夏 みどり(すいかみどり)が作る家庭料理の記録です。

最近の記事

チーズケーキと作り置き

チーズケーキ初めて作りました 大好きなカブは煮物 カブの葉っぱはキャベツと炒めておかか風味 蕪は大好物です カニカマも入れてとろみをつけました。 先日お出かけしてきました 夕方で少し寒さもありましたが テラス席でお茶をしてきました。 ここから先は料理ブログとは関係ない お話なので読みたい方だけどうぞ とても気分転換できた誕生日でした 今日までまわりの人に自分は 育ててもらっていたんだなと このブログを書きながら思いました 特にこの7年は毎日変化ばかりで 気持ちを切

    • スタミナ丼にんにく増量中

      夜中に食べたご飯紹介  ハヤトウリと里芋の煮物  キャベツの焼き肉のタレ炒め  チャーシュー丼にんにくの醤油漬けのせ 別の日また夜中に食べた食事  鰹の煮物・ポテトサラダ  (帰宅したらおかずが用意されていました!  ありがとうございます。)  お椀はおもちです (お茶漬けのもとにおもちを入れました) 最後までお読み頂きありがとうございます。

      • 最近の・・・①

        湿気が凄い 起きてすぐ除湿機のスイッチを入れた 湿度が60以上はあったので数日前から気になっていた 除湿をやっと行った 目に見えて効果がわかったので 日課にしていきたい 今日で仕事も最終日 明日から連休 腰が悲鳴をあげているが頑張るしかない 音楽をよく聴いていますが YouTubeからバッジを貰っていた 最後までお読み頂きありがとうございます

        • 南瓜とさつまいもと林檎

           シリーズで紹介した食材とほほ同じ スポンジケーキは 森永製菓モントンスポンジケーキキット を 使いました ケーキの中を紹介 さつまいもに米粉カスタードを加えた硬さのあるクリーム 上には林檎に紅茶とシナモンで香りをつけました 最後にメレンゲと南瓜を混ぜたクリームを のせて焼いたら完成 明日まで仕事ですが 甘いもの食べてお菓子も食べて 乗り切ろうと思います。 最近良く聴く音楽は 五十嵐ハルさん あれくん(カバー曲を聴いてます) 最後までお読み頂きありがとうございます!

          まるごとシリーズ

          かぼちゃのシチューとお雑煮 かぼちゃの皮も柔らかく焼けて 少し食べる事もできました 中身をくり抜いて 蓮根・にんじん・鶏肉・かぼちゃのシチューを 詰めて焼いたら完成! かぼちゃの蓋は最初に焼いてあります お餅が大好きなので季節関係なくお雑煮食べてます 週末にかけて忙しくなるので 手の込んだ料理は作れなそうです・・・。 夜中ですがこれからラーメンスープ作ります

          まるごとシリーズ

          まるごとシリーズ

          一品目 アップルシナモンのメレンゲ焼き りんごをくり抜くカットした林檎とシナモンシュガーをレンジへ 米粉で作ったカスタードとプルーンアーモンドをりんごの中に詰める 最後にバターを塗りオーブンで焼く まるごとシリーズは次回へつづく・・・ 最後までお読み頂きありがとうございます。

          まるごとシリーズ

          本格ビーフシチュー

          きょうは栗原はるみさん監修の ビーフシチュールーを使って 洋食にしました。 このルーとても美味しかったのでまた 購入したいと思います。 今日のおとも(BGM)  Mrs.GREEN APPLE 「Viking」            「君を知らない」 最後までお読み頂きありがとうございます。

          本格ビーフシチュー

          ごはんと仲間たち

          おでんとシフォンケーキを21時から 作りはじめた 2品とも定番料理になりつつある。 ご飯が美味しく撮れた日 まさに、絶景 お醤油をかけたらおかかご飯の完成 白い器で揃えたい気分の日 おでん・しらす・ひきわり納豆梅干し鰹節・りんご 油揚げをおでんに入れたらとても美味しくて リピートしてます。 最後までお読み頂きありがとうございます

          ごはんと仲間たち

          炊飯器で米粉シフォンケーキ

          帰宅後ひとりでおうちカフェ  真夜中に鳴り響く電動ミキサーの音が  眠気覚ましになった  本当は疲れているのに、何故かシフォンケーキを焼く 米粉レシピありがたい・・・ そして、美味しい 大満足 そして、今日も夢を見る・・・ 今日のおとも(BGM) 愛し君へ  森山直太朗 COVERbyUru These Days (Acoustic)  (feat.JessGlynne,   Macklemore&DanCaplen)         最後までお読み頂きありがとう

          炊飯器で米粉シフォンケーキ

          昼飲み

          仕事で体力消耗したので シャンパン飲んだ・・・ アルコール度数0.0%で昼飲み ビーフライス(キチンライス風) オムレツ グリル野菜(毎日食べたい) ビーフライスの上にはレトルトのカルボナーラソース アーモンドものせて 今日のおとも(BGM) Ed Sheeran  「Photograph」 マカロニえんぴつ(Acousticcovered byあれくん)  「ヤングアダルト」 2曲とも歌詞が好きです。 最後までお読みいただきありがとうございます

          サーモントーストとグリル野菜

          はじめてヨーグルトソースを作ったAM11:50 野菜のグリルはヨーグルトソースで食べました  ソースは、ヨーグルト・マスタード・お酢・塩  胡椒・パセリ・オリーブオイル サーモントーストはマヨネーズと塩コショウ  きゅうり・にんじん・サーモン・プルーン・くるみ  をのせました。 使用したフライパンに特徴があって 蓋を閉めてフライパンを裏返すと そのまま焼けるものでした フライパンをフライパンで蓋をするような・・・ グリルの玉ねぎ美味しかったのでまた 作ろうと思います!

          サーモントーストとグリル野菜

          未来の話

          今回は過去ではなく少し未来のお話です 2024年時点で人生満足度 90% 来年の自分に少し投資をしてみました マネープランのお話ではなくて アラフォーがオンラインチケットを購入しただけのお話です。 「メンタル投資」です 勝手に自分でチャッチコピーをつけました。 ふと、思いついたので実行してみました 簡単にいえば購入画面をポチり 数ヶ月先のチケットを購入してみました 抽選なのでまだ手元にはないです。 数カ月先私は まだこの生活を続けているのでしょうか? 仕事は? 住まい

          家族の料理

          タジン鍋でパエリアを作ってくれました 今日もオクラ食べてます かぼちゃはレンジで温め、上に鶏むね肉のせました ソースは、トマト・ハーブ・にんにく・タバスコ・塩・胡椒 パンはボローニャのデニッシュです 今日のおとも(BGM)  DefTech 「Bolero」 2012年  Nurko 「0nPurpose」 2023年

          顔面コンプレックス

          このブログを書きながら聴いているのは アイネクライネのカバーバージョンです。 2024年現時点で人生満足度 90% 過去に顔面コンプレックスになったお話を 小学校時代に容姿に関するあだ名を男の子につけられた 今でも鮮明に覚えている 泣きながらやめて欲しいと訴えたが 子ども同士更にエスカレート 人生ではじめて自分の容姿はクラスで人気の ある女子とは正反対な顔をしていて この時点でコンプレックスになっていたので 追い打ちをかけられた。 はじめてこれからの人生について考え

          顔面コンプレックス

          鶏むね肉とかぼちゃと林檎

          むね肉が安かったので購入 夜中に肉を漬け込んだ むね肉は、マーマレードジャム・塩・胡椒・ハーブ ターメリックで色付け一晩寝かせました。 りんご・かぼちゃ・にんじんをスライスし ザラメ糖・シナモンシュガーをかけて レンジで温め 最後に紅茶をふりかけ、冷めたらお好みで粉糖を。 TAINAIさんの米粉パンを購入してみました  国産米粉使用・嬉しいグルテンフリー 私は小麦粉・グルテンをたくさん摂ることができないので とてもありがたい商品 ふわふわもちもちで美味しかったです。

          鶏むね肉とかぼちゃと林檎

          おでんの季節

          9月26日 朝起きたら急におでん食べたくなって 作りました 大根 ちくわ さつま揚げ たまご 昆布 ソーセージ 糸こんにゃく じゃがいも 油揚げはおでんのだし汁をかけて レンジで温め シソの実と鰹節をかけたら完成 ぶりのあらは身が結構あったので 熱湯と料理酒をかけて臭みをとり 塩焼き 柚子胡椒でいただきました。 今日のおとも(BGM) King Gnu   「逆夢」 最後までお読み頂きありがとうございます!

          おでんの季節