お客さんが飲食店を潰す

【言いにくい事ですが、飲食店を代表させてもらい一言】
おはようございます😃
沖縄の名護で焼き鳥屋台してます
とり山とりの助です。
皆さまのおかげで、コロナ禍で商売させてもらってます。
ありがとうございます

とり山とりの助は本当にお客さんに恵まれており、常連さんにとり山とりの助の焼き鳥。育ててもらってるといっても過言ではないです。

そんな中羽地の駅でほんとうにごくたまに言われる
「買うからサービスしてよ」のお客さん
常連さんならともかく、初めてきた方で沖縄の方で言われる方がおられます。

生意気ながら言わせてもらいます

その言葉は言わない方がいいです！！！

そう言われた時僕が言うのが
「とり山とりの助のサービスは美味しく提供することがサービスなんで、量はふやしません。」
と返します。

それで帰る人は帰ってもいいし、買ってくださるん場合
それは特に今の飲食店に言わない方がいいですよといってあげる。
初めてきて、少し量をふやして、次も来てもらうような商品を出しても商売ができない。
適正価格でお客さんもなっとくして、初めて商売が成り立つ。

大概これを言う人は次に来店してくださる確率は少ないです。
ほぼないといってもいい

この言葉を言ってしまうと言った本人も損しかないです。
サービスしてよが多いお店は潰れますし、サービスしてよの方はきてくださっても嬉しくないのが飲食店の正直な想いです。
なので、サービスしてよが口癖の方は行く店がなくなってきます。
言われた方も言った方も損する言葉
それが「サービスしてよ」

とり山ならまだしも、お弁当屋さんでこれを言うと
なんて人なんだとなる！！

お弁当屋さんは朝の３時に起き仕込みをして、お弁当を作ったりしてるところもある。
そうしないとと一個当たりの利益が薄い為、たくさん売らないとだめなのだ。
これを薄利多売言い。
沖縄は特にこの商売の仕方が多い。

ほぼ儲けがない100円そばなどもだしたりして、1個売るのにかなりの労力がいる。
労力を犠牲にして、時間がなくなり、家庭も疎かになり、沖縄の離婚率もこういったところから来てると思います。
商品の価値にお金を払う
お金の勉強をしていかないと
やすけぇりゃいいでは誰も幸せになりません。
高くてもそれに価値があるものに人はお金をはらうのです。
お金の勉強していかないと
沖縄の未来は暗いです。ら

値段が安くしてるのに、さらにサービスしてはお店をどんどん苦しめお店を潰すことになる発言だと言うことを改めて考えた方がいい

初めてきたお店で適正価格で購入して、美味しければまた来店してくださればいいし、自分の味ににあわなければ、違うお店に行けばいいだけの話
お客さんとお店の関係はこれだけの話

あまり否定的な投稿はしたくないけど、否定ととらえず、みんなで考え方変えていきましょうという提案です。
これは広めてもらいたいです。

沖縄に来て、3年
もらったり、あげたりはすごくいい文化ですが、一部でそれを履き違えて、商売でもサービスしてよ
を言ってしまう方が時々おられたすが、考え方をアップデートした方がいいです。

コロナ、戦争、少子化でこれから日本、沖縄はさらに貧しくなります。
その前にしっかり周りが稼げないと自分も稼げないと言うことをあらためて、考えていかないとダメな時なので、僕も含めてもう一度考えてもらえたらなぁーと思います。
こういう発言される方は失礼ながらおそらくsnsもされてる方は少ないですが、周りの方でそう言うこと言われてる方がおられれば、少し優しく注意していただければ、沖縄北部の飲食店もほんの少し助かります。

生意気な意見ですが、大切なことなので、よろしくお願いします

これを言うことにより自分にもプレッシャーをあたえてます！！
美味しい焼き鳥しっかり焼いていきます。
これからもとり山とりの助
よろしくお願いします。